最呃Like 铁板烧 !萌爆卡通人物炒饭【尖沙咀食咩好】

一到BB猪生日,又或者周年纪念就好头痕喇,又要食得饱,又要有得呃Like晒恩爱,都几烦。呢间 铁板烧 店,除咗一般海鲜、和牛大路食材之外,仲有个即製卡通人物炒饭,炒完有大大个公仔样,BB猪生日,叫师传整返个萌爆炒饭,俾个Surprise佢,掂晒!(好似係)

来图尽炒!真人公仔有难度

到底个炒饭係点整嘅呢?首先要同师传讲想要边款公仔,最好用手机search埋张图俾佢望望,一般大路嘅公仔师传都炒惯炒熟,不过都会有客人要求特别,要炒真人卡通公仔,真人公仔就难度高啲,想凼BB猪,最好拣啲可爱嘅动物图案。

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呢个大家估唔估到係边个呢?(请在下面留言板回答~)

15分钟炒完食得!

今次记者就搵Ben师傅炒个劳苏样嘅炒饭,粗眉大眼係劳苏嘅特徵,就睇下师傅整得似唔似。师傅整得算快,15分钟内就砌好咗个炒饭俾记者影相,个公仔样都算似样,係块面瘦咗少少,但连两边嘴角都整埋係几细心。

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1. 将蛋及饭炒匀
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2. 将炒饭做成熊面
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3. 用樱花虾做头上粉红色部份
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4. 用炒饭做出熊耳
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5. 用蛋白炒饭做成眼白
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6. 用黑鱼子做成五官部份
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7. 卡通人物炒饭完成!
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8. 可以走入厨师位扮炒饭呃Like

呢个时候记得影够相,因为之后师傅会炒散个图案,加埋酱油同葱花炒香个饭上碟,师傅话试过有小朋友喊晒问做乜整烂个饭,老实讲,记者见到个劳苏样散咗都有少少唔捨得⋯⋯

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9. 将饭炒散,加入酱油及葱等配料炒香
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由于劳苏粉红色部份较多,所以饭内有超多樱花虾!有虾香但唔太鹹,亦有酱油甜味。

同场加映:火焰龙虾

除咗卡通人物炒饭之外,呢度嘅火焰龙虾都几有睇头,用嘅係约1斤重伊势龙虾,师傅用龙虾膏加埋牛油及酒做汁底,炒熟啲肉。不过原来火焰效果係炒完龙虾肉,先至用火烧个龙虾殻俾大家睇,原来係表演嚟,但都几猛火下,都係唔谂咁多,一于拎手机照呃Like。

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材料係约1斤重嘅伊势龙虾。
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加入龙虾膏煮成嘅酱汁将肉炒香。
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火焰效果係最后先出,师傅见记者相机ready好先倒酒。
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龙虾肉嘅肉质不算太爽,但有好香牛油味同酒味。

即製豆沙包

呢度亦都有个即叫即製豆沙包,个豆沙包烧到出嚟热辣辣咁都几吸引,食落个自家製红豆蓉唔係死甜嗰种,甜味几自然,而个饼皮都几软熟。讲咁耐,到底成个铁板餐要几钱呢?晚市价钱$668一位(加一服务费),个价位係高,不过一分钱一分货,食齐烧龙虾、鹅肝、和牛、卡通炒饭同豆沙包,有得睇有得食,都算合理。

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秋田 铁板烧 刺身专门店

地址:尖沙咀诺士佛台15号地舖 (显示地图)

电话:2721 0228

营业时间:星期一至日:12nn-3pm;6pm-12am

备注:设有加一服务费